Crema di fegatini
Non ti piacciono i fegatini? Al tuo gatto sicuramente sì!
Le dosi indicate sono per tre pasti, razione giornaliera indicata per un gatto adulto che pesa circa 4 kg. Si tratta di un pasto completo che non richiede l’aggiunta di altri alimenti durante la giornata.
Vedi anche Consigli per preparare la pappa in casa.
Si ringrazia Laura Rangoni per averci concesso la pubblicazione di questa ricetta tratta dal suo libro “101 Ricette da preparare al tuo GATTO almeno una volta nella vita”. Laura Rangoni è giornalista e scrittrice amante del mondo felino, della buona cucina e del vino. È tra i più noti autori italiani contemporanei di cucina e studiosa di tradizioni popolari dell’alimentazione e gastronomia. Tutte le ricette le trovi qui.
Ingredienti
- 50 gr di riso
- 50 gr di fegatini di pollo
- 100 gr carne di pollo disossata
- 1 cucchiaio di olio di semi di mais
- 1 carota
- 1 zucchina
Procedimento
- Far bollire le verdure per almeno trenta minuti in poca acqua. Scolarle e passarle nel frullatore.
- Far bollire il riso, va benissimo anche quello integrale o rosso selvaggio, fino a quando risulta molto morbido, quasi sfatto.
- Sbollentare per circa dieci minuti la carne di pollo tagliata a dadini piccoli e scolarla dal brodo di cottura.
- Nello stesso brodo far scottare i fegatini per pochi minuti quindi frullarli fino ad ottenere una crema.
- Aggiungere le verdure e il riso alla carne amalgamando con un cucchiaio di olio ed aggiungere in ultimo la crema di fegatini.
- Servire nella ciotola.
-
Tira fuori la gatta che è in te
Bellissimo libro per donne che si sentono feline o ancora non sanno di esserlo. -
Il mio gatto, io e il senso della vita
"Il mio gatto ha una qualità particolare: è un gatto tigrato, carino da disegnare, un gatto che somiglia stranamente... be', a nessun altro gatto. Come tutti i gatti, è unico. -
Il gatto. Razze, comportamento, salute
Scegliere il gatto giusto, adatto all'ambiente in cui viviamo e alla nostra famiglia può essere difficile. -
Il gatto. Se lo conosci lo educhi
Alice Ki accompagna il lettore alla scoperta di quest'essere dall'irresistibile personalità, coinvolgendolo in un percorso "iniziatico" con una profusione di consigli e considerazioni dettate dalla
Lascia un commento