Preparando in anticipo questo piatto si risparmia tempo e, dati gli ingredienti, anche denaro. È l’occasione perfetta per mettersi ai fornelli per il nostro gatto e provare la gioia di cucinare sano per il micio di casa. Considerando che le dosi indicate sono per tre pasti, esse rappresentano la razione giornaliera ideale per un gatto adulto che pesa circa 4 kg. Una volta preparata la pappa, si possono porzionare le tre razioni e congelarle per averle sempre a disposizione.
Si tratta di un pasto completo che non richiede l’aggiunta di altri alimenti durante la giornata.
Si ringrazia Laura Rangoni per averci concesso la pubblicazione di questa ricetta tratta dal suo libro “101 Ricette da preparare al tuo GATTO almeno una volta nella vita”. Laura Rangoni è giornalista e scrittrice amante del mondo felino, della buona cucina e del vino. È tra i più noti autori italiani contemporanei di cucina e studiosa di tradizioni popolari dell’alimentazione e gastronomia. Tutte le sue ricette le trovi qui.
Ingredienti
- 50 gr di riso
- 150 gr di filetti di sgombro (o altro pesce)
- 50 gr di fiocchi di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi di mais
- 1 carota
- 1 zucchina
Procedimento
- Controllare con attenzione che i filetti di sgombro non abbiano spine o resti di lische.
- Cuocere quindi il pesce per dieci minuti con un po’ di acqua schiacciandolo con una forchetta fino a che non risulti disfatto. Unire i fiocchi di latte e mescolare per farli stufare bene. Conservare due cucchiai dell’acqua di cottura.
- Bollire il riso per almeno venti minuti fino a che non sarà quasi scotto.
- Far bollire le verdure per almeno trenta minuti in poca acqua. Scolarle e passarle nel frullatore.
- Mescolare il riso, le verdure e il composto di pesce e fiocchi di latte aggiungendo un cucchiaio di olio.
- Servire nella ciotola.
I nostri consigli e varianti
Si possono sostituire gli sgombri con la stessa quantità di altro tipo di pesce bollito o di carne, meglio se bianca. Per variare la dieta del tuo micio in modo salutare, puoi alternare questa preparazione offrendogli anche delle deliziose alici alla griglia, un prelibato piatto di baccalà alla genovese, oppure una nutriente ricetta a base di sardine e uovo.