Stelline con crema di manzo

Una volta preparata la pappa si può suddividere in tre razioni e congelare. Se amate mettervi ai fornelli per il nostro gatto per preparargli pasti sani e genuini, saprete che questo è un pasto completo che non richiede l’aggiunta di altri alimenti durante la giornata. Le dosi indicate per preparare questa ricetta per il gatto sono per tre pasti, che corrispondono alla razione giornaliera per un gatto adulto che pesa circa 4 kg.

Si ringrazia Laura Rangoni per averci concesso la pubblicazione di questa ricetta tratta dal suo libro “101 Ricette da preparare al tuo GATTO almeno una volta nella vita”. Laura Rangoni è giornalista e scrittrice amante del mondo felino, della buona cucina e del vino. È tra i più noti autori italiani contemporanei di cucina e studiosa di tradizioni popolari dell’alimentazione e gastronomia. Tutte le ricette le trovi qui.

• 50 gr di stelline
• 150 gr di muscolo di manzo
• 1 cucchiaio di olio di semi di mais
• 1 carota
• 1 zucchina

1. Far bollire la pastina per almeno venti minuti fino a che non sarà quasi scotta.
2. Far bollire le verdure per almeno trenta minuti in poca acqua. Scolarle e tritarle finemente.
3. Cuocere il muscolo di manzo in acqua per almeno dieci minuti e scolare la carne dal brodo.
4. Frullare il manzo fino ad ottenere una crema. Se il vostro felino ama in modo particolare le consistenze morbide e vellutate, vi suggeriamo di fargli assaggiare anche la golosa ricetta per gatti della crema di fegatini.
5. Mescolare insieme la pastina, le verdure e la crema di manzo aggiungendo un cucchiaio di olio.
6. Servire nella ciotola.

Si può sostituire il muscolo di manzo con la stessa quantità di un altro taglio di carne bollita o di pesce. Per variare periodicamente l’alimentazione del vostro amico a quattro zampe con sapori più decisi e nutrienti, potete cimentarvi anche nella preparazione di ottimi piatti a base di frattaglie: un’alternativa molto apprezzata è ad esempio il cuore di manzo in salsa di milza, oppure potete deliziarlo cucinando una prelibata lingua di bue in salsa di fegatini per gatti, perfetta per premiare il vostro micio con un pasto speciale.