Sardine all’uovo

Preparare in anticipo questa ricetta fa risparmiare tempo e denaro, ed è un’ottima occasione per mettersi ai fornelli per il nostro gatto con ingredienti sani e sicuri. Le dosi indicate sono per tre pasti, che rappresentano la razione giornaliera ideale per un gatto adulto del peso di circa 4 kg. Una volta preparata la pappa, la si può comodamente suddividere in tre razioni e congelare.

Si ringrazia Laura Rangoni per averci concesso la pubblicazione di questa ricetta tratta dal suo libro “101 Ricette da preparare al tuo GATTO almeno una volta nella vita”. Laura Rangoni è giornalista e scrittrice amante del mondo felino, della buona cucina e del vino. È tra i più noti autori italiani contemporanei di cucina e studiosa di tradizioni popolari dell’alimentazione e della gastronomia.

Si tratta di un pasto completo che non richiede l’aggiunta di altri alimenti durante la giornata.

• 50 gr di pastina non all’uovo
• 150 gr di sardine in filetti
• 1 uovo sodo
• 1 cucchiaio di olio di semi di mais
• 1 carota
• 1 zucchina

1. Controllare con attenzione che le sardine non abbiano spine o resti di lische, quindi cuocerle per dieci minuti in un po’ di acqua schiacciandole con una forchetta fino a ridurle in poltiglia. Conservare due cucchiai dell’acqua di cottura.
2. Cuocere la pastina in acqua bollente fino a che sarà quasi scotta.
3. Far bollire le verdure per almeno trenta minuti in poca acqua. Scolarle e frullarle.
4. Frullare il tuorlo d’uovo con un paio di cucchiai di acqua di bollitura delle sardine.
5. Amalgamare la pastina, le verdure e le sardine aggiungendo un cucchiaio di olio.
6. Condire con la salsa di tuorlo d’uovo e servire nella ciotola.

Si possono sostituire le sardine con la stessa quantità di altro pesce bollito o di carne. Per variare il menù del tuo micio con altre prelibatezze a base di pesce, ti suggeriamo di provare una gustosa ricetta con alici alla griglia, di preparare dei nutrienti sgombri in umido, oppure di optare per un prelibato piatto di baccalà alla genovese pensata appositamente per lui.

Ricorda inoltre che il rosso dell’uovo sodo è molto appetitoso per i gatti e ricchissimo di nutrienti; proprio per questo motivo è importante offrirlo come premio e non eccedere mai nelle dosi.