Si tratta di un pasto completo che non richiede l’aggiunta di altri alimenti durante la giornata, l’ideale se ami metterti ai fornelli per il nostro gatto preparando cibi sani e genuini.
Si ringrazia Laura Rangoni per averci concesso la pubblicazione di questa ricetta tratta dal suo libro “101 Ricette da preparare al tuo GATTO almeno una volta nella vita”. Laura Rangoni è giornalista e scrittrice amante del mondo felino, della buona cucina e del vino. È tra i più noti autori italiani contemporanei di cucina e studiosa di tradizioni popolari dell’alimentazione e gastronomia. Tra le altre sue sfiziose proposte, ti consigliamo di provare anche il cuore di manzo in salsa di milza.
Ingredienti
- 150 gr di piselli freschi o surgelati
- 150 gr di polmone
- 50 gr di riso
- 1 cucchiaio di olio di semi di mais
- 1 carota
- 1 zucchina
Procedimento
- Bollire le verdure per almeno trenta minuti in poca acqua. Scolarle e tritarle finemente.
- Far bollire il riso, va benissimo anche quello integrale o rosso selvaggio, fino a quando risulta molto morbido, quasi sfatto.
- Tagliare a pezzetti il polmone quindi sbollentarlo per almeno venti minuti fino a che non smette di schiumare, quindi scolarlo.
- Mescolare bene le verdure e il riso al polmone amalgamando con un cucchiaio di olio.
- Servire nella ciotola.
I nostri consigli e varianti
Si possono aggiungere alla ricetta circa 50 gr di gamberetti sbollentati e frullati. La pappa diventerà ancora più appetitosa e dalla consistenza morbida, un po’ come accade quando si prepara un’ottima crema di fegatini. Se invece il tuo micio preferisce variare spesso i sapori della sua ciotola, potresti alternare questo piatto con dei prelibati bocconcini di pollo in salsa di rognone, una variante ricca di gusto che i gatti adorano.