Bocconcini di coniglio alla crema di tonno

Le dosi indicate sono per tre pasti, razione giornaliera indicata per un gatto adulto che pesa circa 4 kg. Si tratta di un pasto completo che non richiede l’aggiunta di altri alimenti durante la giornata.

Vedi anche Consigli per preparare la pappa in casa e Tutte le ricette per gatti.

Si ringrazia Laura Rangoni per averci concesso la pubblicazione di questa ricetta tratta dal suo libro “101 Ricette da preparare al tuo GATTO almeno una volta nella vita”. Laura Rangoni è giornalista e scrittrice amante del mondo felino, della buona cucina e del vino. È tra i più noti autori italiani contemporanei di cucina e studiosa di tradizioni popolari dell’alimentazione e gastronomia. Tutte le ricette le trovi qui.

• 50 gr di riso
• 100 gr di carne di coniglio ben disossata
• 50 gr tonno al naturale
• 1 cucchiaio di olio di semi di mais
• 1 carota
• 1 zucchina

1. Far bollire le verdure per almeno trenta minuti in poca acqua. Scolarle e passarle nel frullatore.
2. Far bollire il riso, va benissimo anche quello integrale o rosso selvaggio, fino a quando risulta molto morbido, quasi sfatto.
3. Sbollentare per almeno dieci minuti la carne di coniglio tagliata a piccoli bocconcini e scolarla dal brodo di cottura conservandone una tazza.
4. Scolare bene il tonno dal liquido di conservazione e frullarlo insieme a qualche cucchiaio di brodo della bollitura del coniglio tenuto da parte.
5. Aggiungere le verdure e il riso alla carne amalgamando con un cucchiaio di olio, quindi condire con la crema di tonno.
6. Servire nella ciotola dopo aver ben mescolato il tutto.

Si può sostituire il coniglio con la stessa quantità di altra carne. È meglio somministrare questa pappa non più di una volta a settimana in quanto ai gatti è sconsigliato esagerare con il tonno in scatola.